Rôti de filet (Mangalica)
€19.50 /kg
Ce morceau situé entre le filet et l’échine présente un beau persillage, typique du Mangalica : tendre, rond en bouche et uniformément juteux. Idéal pour une cuisson douce qui met parfaitement en valeur sa saveur naturelle.
Uniquement sur commande, à partir de 1 kg.
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