Varkens zijn alleseters, net als ons. Een rantsoen van enkel krachtvoer wordt dan ook al gauw ééntonig. Onze varkens krijgen daarom een gevarieerd en voedzaam dieet. Ze worden bijgevoederd met valfruit, pulp van onze eigen appelperserij, zelf geteelde voederbieten en pompoenen, en gekookte aardappelen van lokale telers. Voor extra eiwitten gebruiken we kaaswei van een lokale kaasmakerij. In de herfst verwennen we ze met noten, eikels en kastanjes. We zijn ervan overtuigd dat dit gevarieerde dieet bijdraagt aan de unieke textuur en smaak van ons varkensvlees.